Kvalitetsskillnader i kosttillskott

Konsumenten i marknadsföringens grepp

Har du någonsin lagt märke till hur många kosttillskott det finns på butikshyllorna nuförtiden? 

Det kan hända att din läkare har rådet dig att ta fiskleverolja eller ett D-vitamintillskott mot mörkret, och nästa gång du handlar plockar du med dig en produkt av ett känt märke.

Kanske har din PT-instruktör på gymmet rekommenderat dig att börja med kosttillskott för att stödja din träning, men du blir snabbt frustrerad när du bläddrar igenom det överväldigande utbudet hos kosttillskottsbutiker eller onlinebutiker.

Eller kanske har du redan använt olika kosttillskott i flera år, men du har börjat märka att produkterna inte längre känns bra eller att de önskade resultaten inte har synts.

Vi lever i kosttillskottsindustrins guldålder. Förra året såldes kosttillskott för över 90 miljarder euro globalt, och tillväxten förväntas öka ytterligare. Kosttillskott har hittat sin väg till allt fler finska hushåll, men trots deras enorma popularitet vet de flesta finländare inte hur produkterna de använder är tillverkade eller vad de egentligen innehåller. Detta är ganska häpnadsväckande, eftersom man skulle kunna anta att livsmedelsindustrin idag skulle kräva fullständig transparens och redovisning.

Vitaminer och kosttillskott kan delas in i tre olika kvalitetskategorier:

1. Farmaceutisk kvalitet
Kosttillskott av farmaceutisk kvalitet är tillverkade så att ingredienserna är så rena och naturliga som möjligt. I allmänhet är ingen produkt 100 % ren, men farmaceutisk kvalitet når den högsta nivån och är 99 % ren. Produkter i denna kvalitetskategori innehåller inga fyllnadsmedel eller föroreningar, vilket resulterar i en absorptionsförmåga på cirka 90 %.

2. Livsmedelskvalitet (Food Grade)
Food Grade betyder "lämplig för människa eller djur". Denna kvalitetskategori omfattar de flesta kosttillskott som är säkra för konsumenter. De kan innehålla fyllnadsmedel och absorberas inte lika bra som kosttillskott av farmaceutisk kvalitet. Som lägst kan produkterna ha en absorptionsförmåga på bara 4-7 % även om produkten i sig är lämplig för kroppen.

3. Foderkvalitet (Feed Grade)
Foderkvalitet (Feed Grade) är endast lämplig för djur. Feed Grade tillverkas ofta av matrester och ingredienser av låg kvalitet. Feed Grade-kvalitet är inte lämplig för människor eftersom det kan störa hela ditt matsmältningssystem.

Kvaliteten på kosttillskott är svår att kontrollera. En okunnig konsument kan tro att de välkända GMP- (Good Manufacturing Practices) & HACCP- (Hazard Analysis and Critical Control Points) stämplarna garanterar att produkten är både kontrollerad och av hög kvalitet; de finns ju trots allt på många kosttillskottsföretags webbplatser som en garanti för kvalitet. Olika märkningar på förpackningen skapar naturligtvis en känsla av trygghet för konsumenten, eftersom vi automatiskt antar att det finns en instans som övervakar produktionen. Trots detta är det en överraskande sanning att det i Finland inte finns någon instans som övervakar kvalitetsklassificeringarna för kosttillskott.

Evira kontrollerar till exempel endast riktigheten i förpackningsmärkningen, inte dess innehåll. Med andra ord säkerställer Evira att produkten innehåller de 200 mg D-vitamin som nämns i förpackningsmärkningen, men inte hur vitaminet är tillverkat. Så om en produkt marknadsförs som D-vitamin av högsta kvalitet, är det ingen annan än tillverkaren själv som vet sanningen.

Vad många konsumenter inte heller vet är att GMP är indelat i flera olika delar, och de flesta produkter som säljs på marknaden tillhör tyvärr kvalitetskategorin Food Grade. Denna Good Manufacturing Practices kräver inte produkttester eller reglerar vilken kvalitet produkterna ska ha. Pharmaceutical GMP kräver produkttester, men detta omfattar endast en bråkdel av företagen i världen.

HACCP-utvärderingen är begränsad endast till faktorer relaterade till livsmedelssäkerhet, inte kvalitetsaspekter, så den testar inte heller produkter eller kräver en viss kvalitetsnivå för kosttillskott.

Är det inte intressant att det aldrig syns någon kvalitetsmärkning på kosttillskott, eller till exempel ursprunget för vassle i återhämtningsdrycker?

Många finska kosttillskottsföretag är också marknadsföringsföretag. De äger inga fabriker där de producerar sina egna råvaror, utan ingredienserna köps från andra delar av världen och marknadsförs för att möta konsumenternas behov. Mycket ofta bygger företagens produkter inte på vetenskap eftersom de inte kan påverka produktionskedjan. Detta öppnar dörren för förorenade näringsämnen och dålig kvalitet.

Här är ett lite mer detaljerat exempel. När en kosttillskottstillverkare köper råvaror för sin produkt får de en C.O.A. (Certificate of Analysis) för varje råvara, dvs. en analys som beskriver produktens ursprung, kvalitet och renhet. Råvarutillverkarna har naturligtvis sin egen prislista för olika kvalitetsingredienser, men eftersom många företag strävar efter att maximera vinsten väljs mycket ofta de billigaste alternativen som råvaror. Det är uppenbart att högkvalitativa och hälsosamma produkter inte kan säljas billigt om man inte kan påverka råvarupriserna själv; det vore ju olönsamt ur ett företagsekonomiskt perspektiv.

Vi får ofta frågan varför X tillverkarens proteiner är billigare än våra tills kunderna själva testar och märker skillnaden. Skillnaden mellan ett rent och ett sämre kosttillskott är stor, och det märks oftast när man får mer energi och, viktigast av allt, när hela kroppen mår bättre.

I nästa blogginlägg kommer vi att fördjupa oss ytterligare i ämnet genom att mer detaljerat behandla skillnaderna och absorptionsförmågan hos kosttillskott, samt vilken nytta de faktiskt har.

Håll er uppdaterade och friska! :)


Källor:
https://www.fda.gov/Cosmetics/GuidanceRegulation/GuidanceDocuments/ucm2005190.htm
https://www.organicnewsroom.com/pharmaceutical-grade-supplements/
http://www.healingedge.net/store/article_supplement_facts.html